Aracaju com seus sabores e saberes
Aracaju é uma cidade que é sempre referência pelos grandes eventos que são realizados nos meses de junho e julho por conta das festas juninas. www.catadorasdemangaba.com.br/ Estive trabalhando na cidade e resolvi passar o último final de semana para curtir um pouco, e conhecer mais a gastronomia e os sabores sergipanos. Logo no primeiro dia já fui apresentado a uma fruta típica da região: a mangaba. Que é uma palavra indígena e significa coisa boa de comer . E junto com ela os seus sabores e produtos. Desta fruta se faz um saboroso suco, bombons, trufas, geleias, bolinhos recheados, biscoitos, licores e uns casadinhos que são de um sabor fora do comum. Conhecer estes sabores proporcionados pela mangaba é também desbravar o universo das suas catadoras, que são mulheres inseridas num projeto que buscam a geração de renda, a preservação ambiental, a produção dos saberes e os sabores tradicionais do seu povo, a valorização da cultura local, bem como a melhoria da segurança