O Brasil com sua diversidade cultural, seus sabores, seus saberes e histórias de seu povo.
Entardecer
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Mais uma vez o colaborador do Blog Italo Lomba nos presenteia com uma surpreende foto de sua autoria.
Desta vez é o entardecer na Pedra da Gávea - Rio de Janeiro no dia 13 de março de 2010.
Ontem ao sair da academia olhei para o céu de Brasília e uma linda lua iluminava a noite. Peguei o celular, fiz uma ligação e quando atendeu eu disse: - Queria ser o dono do universo somente para ter o poder de criar esta lua e mandar de presente para você. (*) Esta ligação foi feita para uma pessoa que tem sido muito especial e que tem feito parte dos meus pensamentos nos últimos dias.
Estou morando definitivo em Brasília há um ano e quatro meses. Desde que aqui cheguei uma coisa que comecei a identificar entre as pessoas do meu grupo de amigos é que o fato de maioria de nós sermos de cidades diferentes e quase todos morarmos sozinhos não trouxemos para esta cidade familiares e sim um pouco de nossas experiências de vida e vivencias profissionais. É um pouco de cada região do país entre estes amigos. Temos pessoas do Nordeste, Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Norte. Assim a partir deste grupo criamos a nossa família. Todos nos tratamos como irmãos, já temos sobrinhos, cunhados, cunhadas e outros parentes tudo isso a partir desta família que criamos a partir dos laços de amizade. Esta introdução toda é para falar simplesmente de uma coisa chamada amizade entre estas pessoas e que sabem valorizar este sentimento. Resolvi postar este texto a partir de uma experiência vivenciada semana passada por uma das irmãs desta família e que recentemente passou por um momento...
Aracaju é uma cidade que é sempre referência pelos grandes eventos que são realizados nos meses de junho e julho por conta das festas juninas. www.catadorasdemangaba.com.br/ Estive trabalhando na cidade e resolvi passar o último final de semana para curtir um pouco, e conhecer mais a gastronomia e os sabores sergipanos. Logo no primeiro dia já fui apresentado a uma fruta típica da região: a mangaba. Que é uma palavra indígena e significa coisa boa de comer . E junto com ela os seus sabores e produtos. Desta fruta se faz um saboroso suco, bombons, trufas, geleias, bolinhos recheados, biscoitos, licores e uns casadinhos que são de um sabor fora do comum. Conhecer estes sabores proporcionados pela mangaba é também desbravar o universo das suas catadoras, que são mulheres inseridas num projeto que buscam a geração de renda, a preservação ambiental, a produção dos saberes e os sabores tradicionais do seu povo, a valorização da cultura local, bem como a melhoria da segurança ...
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