Blog do Manoel Timbó

A serra escolhida foi a da Ibiapaba, mais conhecida como "serra grande". Logo nos primeiros quilômetros de viagem é como se fizesse uma viagem, pela obra de José de Alencar no romance Iracema, onde sua musa inspiradora "com seus lábios de mel e os cabelos pretos feito a asa da graúna" banhava-se na Bica do Ipu. Depois, no meio da vasta floresta e das flores da serra, algumas pequenas cidades com suas casas e igrejas antigas, como em Guaraciaba do Norte, São Benedito e Ibiapina, para depois chegar onde esta situado o Parque Nacional de Ubajara. Hora de pegar o bondinho e descer até a Gruta de Ubajara,  cheias de estalactites e estalagmites, as rochas formas figuras que dão nomes as respectivas salas como as das rosas e das cortinas. Na descida até a gruta é possível avistar toda a vegetação da serra. Após a visita ao Parque de Ubajara o destino seguinte é Viçosa do Ceará, com suas históricas e belas Igrejas: a do Céu e a Nossa Senhora da Assunção (uma das m...

Era hora de decidir o destino para a viagem do de final de ano. Depois de uma vasta pesquisa decidiu-se por mais uma vez ir ao Ceará, sendo desta vez um passeio pelos três ecossistemas cearenses: o sertão, a serra e o litoral. Ir ao sertão é passear pelas paisagens áridas de uma seca que castiga aquela realidade.  Mas apesar das adversidades vividas nesta região, alguns cajueiros ainda exalam seu aroma advindo da última florada e os juazeiros verdes dão a impressão de que choveu recente proporcionam uma bela sombra. O sertanejo como nos deixou eternizado por Euclides da Cunha: " que antes de tudo é um forte", sempre a todos  recebe com um belo sorriso no rosto e uma mesa farta apresentando os sabores de sua culinária tradicional: a tapioca, o cuscuz, a poçoca feita no pilão, a galinha caipira, os doces de leite e o de mamão, os bolos de macaxeira e o de manteiga da terra com queijo coalho. Isso sempre acontece quando se visita e vivencia a realidade do sertão c...

A paisagem é cheia de luz, O vento sopra forte, O mar é calmo E sua temperatura é morna. As cores da natureza são o verde esmeralda do mar e o azul do céu. As asas dos kitesurfs preenchem o colorido do lugar. A caipiroska de frutas nativas dão um sabor especial ao dia: o do prazer do sossego e da tranquil idade.

A lua está cheia A noite iluminada e alegre O mar que durante o dia é verde esmeralda A noite fica prateado com a luz da lua E a sua presença traz romantismo e luz em Icaraizinho de Amontada

As pessoas silenciam O lugar é de contemplação Cala-se tudo Pela paz e tranquilidade que se tem no lugar Ouve-se apenas os sons da natureza: O assobio do vento E a voz do mar

Grasse é uma cidade francesa situada nos Alpes Marítimos na Costa Azul. Visita-la é fazer um passeio pelos diferentes aromas e fragrâncias da tradicional perfumaria francesa pois esta cidade é conhecida como o berço dos perfumes. Ao redor da cidade se avista uma imensidão de campos de flores sendo as mais produzidas: violeta, rosa, mimosa, a flor de laranjeira e o jasmim. Sendo este último considerado o bem mais precioso da cidade. Por onde se anda avista-se uma perfumaria; desde as mais tradicionais como a Fragonard (que disponibiliza aos turistas uma visita guiada dentro de sua fábrica) que fora batizada com este nome em homenagem a um filho ilustre da cidade o pintor Jean-Honoré Fragonard até as mais simples e que produzem perfumes da forma mais artesanal e em pequena quantidade. Esta cidade também é conhecida por ser sede do Grasse Institute of Perfumery um dos melhores centro do mundo para a formação de perfumistas. E quem leu o livro ou assistiu ao ...

A viagem que fiz recentemente pela França teve início pela cidade de Nice que esta situada na baía dos Anjos na costa do Mar Mediterrâneo numa região conhecida mundialmente com Côte d´Azur que significa costa azul. É também a capital da Riviera Francesa. Nesta região estão situadas as casas de veraneio de muitas das celebridades mundiais: artistas de cinema e televisão, escritores, cantores, empresários do get-set internacional. A cidade de Nice possui uma vida que está para além das atrações relacionadas ao litoral ou as temporadas de verão pois lá possui uma efervescente vida cultural propiciada pelos diversos museus que lá estão sediados tais como o que homenageia Matisse, além dos de arqueologia e de arte contemporânea. Numa das principais praças do centro histórico uma exposição a céu aberto de esculturas em acrílico que ficam suspensas em enormes postes no centro da praça. Num rápido passeio pela cidade avistam-se os cafés e os bares lotados.  Na região ...

Aracaju é uma cidade que é sempre referência pelos grandes eventos que são realizados nos meses de junho e julho por conta das festas juninas. www.catadorasdemangaba.com.br/ Estive trabalhando na cidade e resolvi passar o último final de semana para curtir um pouco, e conhecer mais a gastronomia e os sabores sergipanos. Logo no primeiro dia já fui apresentado a uma fruta típica da região: a mangaba. Que é uma palavra indígena e significa coisa boa de comer . E junto com ela os seus sabores e produtos. Desta fruta se faz um saboroso suco, bombons, trufas, geleias, bolinhos recheados, biscoitos, licores e uns casadinhos que são de um sabor fora do comum. Conhecer estes sabores proporcionados pela mangaba é também desbravar o universo das suas catadoras, que são mulheres inseridas num projeto que buscam a geração de renda, a preservação ambiental, a produção dos saberes e os sabores tradicionais do seu povo, a valorização da cultura local, bem como a melhoria da segurança ...

Depois de quatro dias trabalhando e tendo tudo sido concluído com êxito um espaço para conhecer Porto Velho também conhecida como “Pérola do Madeira” com seus pontos turísticos, sua história e suas tradições. Passear pelas ruas do centro da capital do Estado de Rondônia é ter a oportunidade de conhecer um pouco da história da ferrovia Madeira-Mamoré, da chegada dos americanos e ingleses nesta região. A primeira parada na Praça das Caixas D´água também conhecida como “Três Marias” que estão totalmente preservadas e são consideradas patrimônio histórico da cidade. Vindas em kits diretamente dos Estados Unidos no começo do Século XX para servir como reservatório de água para abastecimento da cidade a partir da construção da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré. A primeira foi edificada em 1910 e as outras duas em 1912. Tiveram como empresa responsável pela construção e o projeto a multinacional americana Chicago Bridge & Iron Works. Logo depois subida a um dos mais altos edifíci...

Na semana passada estive em Campo Grande e depois do trabalho uma pausa para conhecer um pouco a cidade. Fui levado para uma visita a Feira Central da Cidade também conhecida como a Feirona que existe desde 1925. Atualmente ela está funcionando no prédio da antiga Estação Ferroviária da cidade. É sem dúvida um local muito interessante para se conhecer, pois lá tem-se a oportunidade de apreciar e saborear não só os pratos característicos da culinária local mas também um pouco a cultura dos povos que colonizaram e formam o Estado do Mato Grosso do Sul. Passeando na feira o visitante tem a oportunidade de sentir os cheiros e os sabores do Mato Grosso do Sul. Logo na entrada uma barraca de pimenta pantaneira. O vermelho das pimentas nas garrafas de molho vão formando um colorido bem interessante. Em seguida um verdadeiro festival de sushis e sashimi e claro ir a feira e não degustar o Sobá é até uma ofensa. E lá tem até festival de Sobá que já se transformou em uma data do calen...

Estou desde o último domingo viajando pelo Estado de Minas Gerais. Nestes dias tenho tido a oportunidade de visitar vários municípios e regiões diferentes. Iniciamos o trabalho pelo que se denomina Circuito do Lago de Três Marias em seguida uma passada rápida pelo Circuito das Cavernas e Mar de Minas e desde a última quarta-feira estou na região denominada Circuito Nascente das Gerais. Na região de Três Marias tive a oportunidade de conhecer a Hidrelétrica do mesmo nome. Naquela região era como se estivesse viajando pelas páginas do Grande Sertão de Guimarães Rosa. Ver o Rio São Francisco em alguns momentos estreito e calmo, em outros largo e revolto foi de uma beleza indescritível. Na visita a hidrelétrica de Três Marias foi a oportunidade de conhecer a história daquela que fora criada inicialmente não para gerar energia mas com uma alternativa de tornar o Rio São Francisco navegável, perenizado e buscar desenvolver a região a partir da agricultura. Hoje é uma usina que além da p...

Quando viajo para a região do Litoral Ocidental Maranhense é sempre uma aventura. Imaginem vocês minhas amigas e meus amigos que são duas horas de estrada, duas horas de ferry-boat e quando volto no mesmo dia para Brasília mais duas horas e meia de avião. Em quase sete horas do meu dia eu viajo por três elementos da terra: ar, água e terra. No AR : um lindo sobrevôo sobre São Luis, uma bela vista da ilha que muitos chamam “Ilha do Amor”, “Ilha do Reggae” com seus belos casarões antigos e seu centro histórico de riqueza incalculável. Um lindo por do sol. Na ÁGUA : na partida do ferry (batizado com o nome Cidade de Tutóia) avisto duas pequenas ilhas e uma imensidão de babaçus na baia de São Marcos. De repente sou surpreendido com uma revoada de pássaros. Não consigo identificar a espécie. São vermelhos e belos. Que com seu sobrevoo formavam um passo que parecia um espetáculo de balé, transformando o céu num grande baile. Se fosse a noite comparo como uma chuva de estrelas cade...

Estou em viagem pelo estado do Tocantins. Vou falar de algo que pode ser contraditório, pois vejo no noticiário da televisão que muitos municípios estão em estado de calamidade devido às cheias. As travessias de barco que demora aproximadamente trinta minutos estão fazendo em mais de uma hora e meia, devido a quantidade de água. Um pouco de medo e apreensão – coisa de menino criado no sertão do Ceará e que não aprendeu nadar. Escrevo agora sobre uma realidade que vejo nesta região. As chuvas estão fortes. Parece que o sertão está virando mar. Na travessia do Rio Tocantins, vejo um rio de dimensão que parece o mar. Não consigo ver à margem do rio. Porém quero falar da beleza das águas do rio, dos cardumes que irão alimentar os ribeirinhos e enchem de esperança, pois vêem possibilidade de alimentos no período de estiagem. Contraditório? Sim. Mas no Rio Tocantins vejo beleza, riqueza e esperança de dias melhores pois inverno é também sinal de fartura e prosperidade.

Na última semana vivenciei uma dos espetáculos mais bonitos de minha vida. Estava em Araguatins cidade no norte do estado do Tocantins com uma população de aproximadamente 29 mil habitantes, a conhecida Princesinha do Araguaia. É final da tarde e da janela do quarto do hotel avisto o por do sol. O vento faz com que a água do Rio Araguaia crie nas suas águas verdadeiras ondas. Parece até que estou avistando os “verdes mares bravios de minha terra natal”. Como é verão por aqui vão se formando dentro do rio grande áreas que se chamam praias ou ilhas. Destrancando-se as de São Raimundo, São Bento, Ponta da Areia e Sapucaia É um verdadeiro convite a um passeio de barco. Resolvo passear de barco ou como chamam aqui “voadeiras”... e vou viajando e voando em pensamentos e escutando as histórias de vida dos pescadores desta terra, as vitórias e conquistas, as lutas e derrotas. Os conflitos de terra da região do Bico do Papagaio que tornaram esta região conhecida em todo o país. Um fato ...

Passei o carnaval na Ilhabela (litoral norte de São Paulo), um lugar paradisiaco e belo. Um fato que me chamou atenção foi uma tradição do lugar chamada Banho da Dorotéia. Lá os foliões se refrescaram com o tradicional Banho que acontece há 59 anos e é uma das atrações mais esperadas do carnaval na cidade. Uma brincadeira divertida para um dia de calor. Pessoas de todas as idades se arrumam para participar do evento. Todos vestidos com papel crepom ou jornal . O Banho da Dorotéia é um movimento que surgiu nas ruas. Alguns contam a festa teve início quando uma mulher chamada Dorotéia, sem condições de comprar uma fantasia para desfilar no Carnaval, se cobriu de papel crepom e contagiou os foliões com sua alegria e irreverência. Enfim mais uma tradição dos interior do Brasil que tenho visto nas minhas andanças.

A cada dia que passa eu me surpreendo com as belezas da natureza e os exemplo da presença de Deus no nosso dia a dia. Estava em uma viagem de trabalho pela região dos Lençóis Maranhenses e no meio da aridez do nordeste, no mar de areias que formam lindas montanhas de dunas brancas, com uma temperatura que ultrapassa 40º. jamais imaginava que pudesse encontrar vegetação naqueles locais. E para minha grata surpresa e emoção me deparo com uma linda Flor de Vasssoura que brota em pleno verão no litoral maranhense. Uma beleza e uma emoção fora do comum. É vida que brota no meio da areia. É a presença divina no meio do calor. É a natureza que pulsa e exala beleza. É mais uma Flor de Vassoura que nos encanta e nos surpreende.

Estou nos lençóis maranhenses. Hoje um dia de muita chuva e de comemoração pelos agricultores e moradores do campo. Por onde se passa escuta o velho ditado popular do nordestino: “hoje o dia está bonito para chover”. Vivendo atualmente em Brasília e recentemente quando estive no Rio de Janeiro sempre escuto que o dia está feio, pois o tempo está propicio para chuva. Aqui no nordeste é momento de festa, de alegria e comemoração. No município de Humberto de Campos até fogos de artifício eu escutei; era a comemoração do anúncio do inverno. Vi crianças se dividindo entre a água do rio e da chuva que caia em Santo Amaro do Maranhão. Os primeiros trovões enchem de expectativa todos, É a esperança de novos dias, De campos com frutas e legumes, É anuncio de abundância de produção, É São José e São Pedro abrindo as torneiras do céu para a prosperidade e a fartura. Viva o mês de janeiro! Viva o inverno no nordeste brasileiro!

Estive no Rio de Janeiro onde fui passar as festas de final de ano. Além dos locais que todo turista visita como praias, o Corcovado e o Pão de Açúcar eu sempre que lá vou aproveito para visitar o Rio de Janeiro histórico com seus ainda casarões e igrejas antigas que nos faz lembrar que aquela cidade foi capital do Império e da República. Nas minhas visitas anteriores sempre ia à Biblioteca Nacional, aos sebos da Rua do Ouvidor, ao Museu Nacional, um café na Confeitaria Colombo, um momento de reflexão e oração no Mosteiro de São Bento. Desta vez o roteiro não fora preparado por mim e sim pelo meu amigo e especialista em genealogia Fernando Januzzi. Além de mim e Fernando tivemos a companhia do outro amigo Edison D´Amario. Era um dia de muito sol e nem a praia lembramos que existia, pois naquele dia a prioridade era passear com calma pelo centro histórico. Iniciamos com uma missa e uma benção na Igreja da Ordem Terceira de São Francisco da Penitência que é considerada um dos maiore...

Desde o último domingo estou no meu querido estado do Ceará. Desta vez na região do Maciço de Baturité. Para muitos ainda uma região desconhecida, mas o Ceará não se restringe somente a capital Fortaleza e praias, para quem não sabe aqui temos também a nossa Serra. São pequenas cidades com muita tranqüilidade e com complexo montanhoso que nos proporciona paz, tranqüilidade e uma temperatura bem abaixo do que encontramos no restante do estado. São matas exuberantes, com inúmeras cachoeiras, cascatas e grutas no meio da vegetação, com trilhas ecológicas e paredões para a prática de rapel, além de muito ar puro e uma rica fauna e flora. Tudo isso faz parte do Maciço de Baturité, dele fazendo parte as cidades serranas como, Redenção (berço da abolição dos escravos, com fazendas, com resquícios de senzalas e um grande produção de cachaça) , Pacoti, Baturité (com seus belos casarios antigos, além do Mosteiro dos Jesuítas), Mulungu, Aratuba, Palmácia e Guaramiranga. A cidade de Guar...

Nesta minha última missão pelo Piauí tive a oportunidade de visitar mais alguns municípios do Baixo Parnaíba Piauiense. Mais uma vez tive como base a cidade de Batalha onde sempre sou muito bem recebido pelas pessoas daquele lugar. Todas as noites depois de uma longa jornada de trabalho colocam-se as cadeiras na calçada para pegar um pouco da brisa que a noite sopra mais forte e diminuir o calor do Piauí. Nesta pausa para relaxar e sempre sou acompanhado pelo Willian, Patrícia, Adão, Socorro, Ana Amélia que com os seus saborosos doces nos recebe tão bem em sua residência. É o momento de avaliarmos um pouco o que vimos e vivenciamos pelos demais municípios de abrangência do Consórcio de Segurança Alimentar e Desenvolvimento Local do Baixo Parnaíba Piauiense – Consad. Visitei nos cinco dias em que lá estive nove municípios da região: Esperantina, Luzilândia, Joaquim Pires, Barras, Nossa Senhora dos Remédios, Cabeceiras do Piauí, Brasileira e Piriripi, além de Batalha. Em cada u...